El café se dispara en Nueva York por riesgo de heladas en Brasil

Nueva York • 7 de diciembre de 2025

Riesgo de heladas en las plantaciones de café en Brasil

Los precios del café arábica subieron con fuerza en la Bolsa de Nueva York este viernes después de que los pronósticos meteorológicos alertaran sobre una intensa ola de frío que podría afectar directamente a las principales regiones productoras de Brasil.

Los operadores reaccionaron rápidamente ante el riesgo de heladas, un fenómeno climático que históricamente ha provocado fuertes reducciones en la oferta y aumentos significativos en los precios del café a nivel mundial.

Brasil representa cerca del 40% de la producción global de café, por lo que cualquier alteración climática en sus zonas agrícolas genera un impacto inmediato en los mercados internacionales.

Analistas del sector destacaron que el actual escenario de oferta ajustada y demanda estable amplifica el efecto de las noticias climáticas, aumentando la volatilidad en los contratos futuros.

En los mercados físicos, exportadores y tostadores comenzaron a ajustar sus estrategias ante la posibilidad de una menor disponibilidad de grano en los próximos meses.

Los próximos días serán clave para evaluar la intensidad real del frente frío y sus posibles consecuencias sobre la cosecha brasileña de 2026.